「知」味教室 - 改善偏食小组

 偏食是常见的幼儿喂食困难，令家长们十分头痛。现时，幼儿偏食未有一致的定义，需视乎幼儿选择食物的种类和愿意进食的份量。一般来说，偏食泛指经常拒绝或只进食某些食物、不愿尝试新食物等行为。有些情况很轻微，只有少许拣饮择食，而这些问题属於暂时性的。有些幼儿有拒绝食用整个类别的食物的情况，例如完全不食菜或不食肉，严重的偏食可引致所摄取的食物种类和份量不足或过剩，有机会导致营养不良，影响发育和健康。